Ножи разделочные, туристические, сувенирные
Просм. 2306
Ост. 1 / 2 шт
Крат. 1 шт
Витрина для 13 ножей 00009670Витрина для 13 ножей служит для компактного размещения ножей в магазине, для их дальнейшей продажи. Выполнена из фанеры покрашена лаком. 713 р./шт.
648 р./шт.RUR550.80InStockhttps://shukur.ru/products/dlya-nozhej-10016
Просм. 3119
Ост. 0 / 2 шт
Крат. 1 шт
Витрина для 17 ножей 00009671Витрина для 17 ножей служит для компактного размещения ножей в магазине, для их дальнейшей продажи. Выполнена из фанеры покрашена лаком. 845 р./шт.
768 р./шт.RUR652.80InStockhttps://shukur.ru/products/dlya-nozhej-10017 Нет на основных складах
Заказ с магазина по телефону.
Просм. 2644
Ост. 1 / 4 шт
Крат. 1 шт
Нож ВОСТОК сталь 65x13, рукоять дерево 00009514Нож ВОСТОК сталь 65x13, рукоять дерево - это функциональный, надёжный и удобный режущий инструмент, верный спутник охотника, рыбака или туриста. Клинок ножа однолезвийный, с изгибом, выполнен из нержавеющей стали 65x13, с изображением ручной работы. Рукоять - дерево. Чехол-ножны изготовлены из натуральной кожи, полностью повторяющие форму клинка. Нож фиксируется удобной кнопкой, плотно закреплен и не вылетит, дополнительная петля позволяет закрепить нож на поясе ремня. Каждый нож идет в комплекте с чехлом (ножнами) из натуральной кожи паспортом и сертификатом соответствия, который доказывает, что данный нож не является холодным оружием. 1 782 р./шт.
1 620 р./шт.RUR1377.00InStockhttps://shukur.ru/products/nozh-8816
Просм. 1911
Ост. 4 / 6 шт
Крат. 1 шт
Нож ДЕРБЕНТ сталь 65x13, рукоять дерево 00009519Нож `ДЕРБЕНТ` сталь 65x13, рукоять дерево - это функциональный, надёжный и удобный режущий инструмент, верный спутник охотника, рыбака или туриста. Клинок ножа однолезвийный, прямой, выполнен из нержавеющей стали 65x13, с изображением ручной работы. Рукоять - дерево. Чехол-ножны изготовлены из натуральной кожи, полностью повторяющие форму клинка. Нож фиксируется удобной кнопкой, плотно закреплен и не вылетит, дополнительная петля позволяет закрепить нож на поясе ремня. Каждый нож идет в комплекте с чехлом (ножнами) из натуральной кожи паспортом и сертификатом соответствия, который доказывает, что данный нож не является холодным оружием. 1 604 р./шт.
1 458 р./шт.RUR1239.30InStockhttps://shukur.ru/products/nozh-8818
Просм. 2734
Ост. 0 / 1 шт
Крат. 1 шт
Нож ЕГЕРЬ сталь 65x13, рукоять дерево 00009521Нож `ЕГЕРЬ` сталь 65x13, рукоять дерево - это функциональный, надёжный и удобный режущий инструмент, верный спутник охотника, рыбака или туриста. Клинок ножа однолезвийный, с изгибом, выполнен из нержавеющей стали 65x13, с изображением ручной работы. Рукоять - дерево. Чехол-ножны изготовлены из натуральной кожи, полностью повторяющие форму клинка. Нож фиксируется удобной кнопкой, плотно закреплен и не вылетит, дополнительная петля позволяет закрепить нож на поясе ремня. Каждый нож идет в комплекте с чехлом (ножнами) из натуральной кожи паспортом и сертификатом соответствия, который доказывает, что данный нож не является холодным оружием. 1 426 р./шт.
1 296 р./шт.RUR1101.60InStockhttps://shukur.ru/products/nozh-8819 Нет на основных складах
Заказ с магазина по телефону.
Просм. 2486
Ост. 0 / 1 шт
Крат. 1 шт
Нож КЛЫК сталь 65x13, рукоять дерево 00009510Нож `КЛЫК` сталь 65x13, рукоять дерево - это функциональный, надёжный и удобный режущий инструмент, верный спутник охотника, рыбака или туриста. Клинок ножа однолезвийный, прямой, выполнен из нержавеющей стали 65x13, с изображением ручной работы. Рукоять - дерево. Чехол-ножны изготовлены из натуральной кожи, полностью повторяющие форму клинка. Нож фиксируется удобной кнопкой, плотно закреплен и не вылетит, дополнительная петля позволяет закрепить нож на поясе ремня. Каждый нож идет в комплекте с чехлом (ножнами) из натуральной кожи паспортом и сертификатом соответствия, который доказывает, что данный нож не является холодным оружием. 1 782 р./шт.
1 620 р./шт.RUR1377.00InStockhttps://shukur.ru/products/nozh-8820 Нет на основных складах
Заказ с магазина по телефону.
Просм. 1874
Ост. 0 / 1 шт
Крат. 1 шт
Нож ОРЁЛ сталь 65x13, рукоять дерево 00009515Нож `ОРЕЛ` сталь 65x13, рукоять дерево - это функциональный, надёжный и удобный режущий инструмент, верный спутник охотника, рыбака или туриста. Клинок ножа однолезвийный, с пятой и прогибом, выполнен из нержавеющей стали 65x13, с изображением ручной работы. Рукоять - дерево. Чехол-ножны изготовлены из натуральной кожи, полностью повторяющие форму клинка. Нож фиксируется удобной кнопкой, плотно закреплен и не вылетит, дополнительная петля позволяет закрепить нож на поясе ремня. Каждый нож идет в комплекте с чехлом (ножнами) из натуральной кожи паспортом и сертификатом соответствия, который доказывает, что данный нож не является холодным оружием. 1 782 р./шт.
1 620 р./шт.RUR1377.00InStockhttps://shukur.ru/products/nozh-8821 Нет на основных складах
Заказ с магазина по телефону.
Просм. 3488
Ост. 0 / 1 шт
Крат. 1 шт
Нож ОХОТА сталь 65x13, рукоять дерево 00009511Нож `ОХОТА` сталь 65x13, рукоять дерево - это функциональный, надёжный и удобный режущий инструмент, верный спутник охотника, рыбака или туриста. Клинок ножа однолезвийный, с изгибом и выемкой на обухе, выполнен из нержавеющей стали 65x13, с изображением ручной работы. Рукоять - дерево. Чехол-ножны изготовлены из натуральной кожи, полностью повторяющие форму клинка. Нож фиксируется удобной кнопкой, плотно закреплен и не вылетит, дополнительная петля позволяет закрепить нож на поясе ремня. Каждый нож идет в комплекте с чехлом (ножнами) из натуральной кожи паспортом и сертификатом соответствия, который доказывает, что данный нож не является холодным оружием. 1 782 р./шт.
1 620 р./шт.RUR1377.00InStockhttps://shukur.ru/products/nozh-8822 Нет на основных складах
Заказ с магазина по телефону.
Просм. 2036
Ост. 0 / 1 шт
Крат. 1 шт
Нож РОСОМАХА сталь 65x13, рукоять дерево 00009513Нож `РОССОМАХА` сталь 65x13, рукоять дерево - это функциональный, надёжный и удобный режущий инструмент, верный спутник охотника, рыбака или туриста. Клинок ножа однолезвийный, копьевидной формы, выполненное из нержавеющей стали 65x13, с изображением ручной работы. Рукоять - дерево. Чехол-ножны изготовлены из натуральной кожи, полностью повторяющие форму клинка. Нож фиксируется удобной кнопкой, плотно закреплен и не вылетит, дополнительная петля позволяет закрепить нож на поясе ремня. Каждый нож идет в комплекте с чехлом (ножнами) из натуральной кожи паспортом и сертификатом соответствия, который доказывает, что данный нож не является холодным оружием. 1 782 р./шт.
1 620 р./шт.RUR1377.00InStockhttps://shukur.ru/products/nozh-8823 Нет на основных складах
Заказ с магазина по телефону.
Просм. 2147
Ост. 2 / 6 шт
Крат. 1 шт
Нож РЫСЬ сталь 65x13, деревянная рукоять 00009516Нож `РЫСЬ` сталь 65x13, рукоять дерево - это функциональный, надёжный и удобный режущий инструмент, верный спутник охотника, рыбака или туриста. Клинок ножа однолезвийный, с изгибом, выполненное из нержавеющей стали 65x13, с изображением ручной работы. Рукоять - дерево. Чехол-ножны изготовлены из натуральной кожи, полностью повторяющие форму клинка. Нож фиксируется удобной кнопкой, плотно закреплен и не вылетит, дополнительная петля позволяет закрепить нож на поясе ремня. Каждый нож идет в комплекте с чехлом (ножнами) из натуральной кожи паспортом и сертификатом соответствия, который доказывает, что данный нож не является холодным оружием. 1 604 р./шт.
1 458 р./шт.RUR1239.30InStockhttps://shukur.ru/products/nozh-8824
Просм. 2342
Ост. 1 / 3 шт
Крат. 1 шт
Нож ТАЙГА сталь 65x13, рукоять дерево 00009520Нож `ТАЙГА` сталь 65x13, рукоять дерево - это функциональный, надёжный и удобный режущий инструмент, верный спутник охотника, рыбака или туриста. Клинок ножа однолезвийный, с изгибом на обухе, выполненное из нержавеющей стали 65x13, с изображением ручной работы. Рукоять - дерево. Чехол-ножны изготовлены из натуральной кожи, полностью повторяющие форму клинка. Нож фиксируется удобной кнопкой, плотно закреплен и не вылетит, дополнительная петля позволяет закрепить нож на поясе ремня. Каждый нож идет в комплекте с чехлом (ножнами) из натуральной кожи паспортом и сертификатом соответствия, который доказывает, что данный нож не является холодным оружием. 2 317 р./шт.
2 106 р./шт.RUR1790.10InStockhttps://shukur.ru/products/nozh-8825
Просм. 2404
Ост. 2 / 5 шт
Крат. 1 шт
Нож ТУР сталь 65x13, рукоять дерево 00009517Нож `ТУР` сталь 65x13, рукоять дерево - это функциональный, надёжный и удобный режущий инструмент, верный спутник охотника, рыбака или туриста. Клинок ножа однолезвийный, с изгибом и пятой, выполненное из нержавеющей стали 65x13, с изображением ручной работы. Рукоять - дерево. Чехол-ножны изготовлены из натуральной кожи, полностью повторяющие форму клинка. Нож фиксируется удобной кнопкой, плотно закреплен и не вылетит, дополнительная петля позволяет закрепить нож на поясе ремня. Каждый нож идет в комплекте с чехлом (ножнами) из натуральной кожи паспортом и сертификатом соответствия, который доказывает, что данный нож не является холодным оружием. 1 604 р./шт.
1 458 р./шт.RUR1239.30InStockhttps://shukur.ru/products/nozh-8826
Просм. 2006
Ост. 0 / 2 шт
Крат. 1 шт
Нож ХИЩНИК сталь 65x13, рукоять дерево 00009820Нож `ХИЩНИК` сталь 65x13, рукоять дерево - это функциональный, надёжный и удобный режущий инструмент, верный спутник охотника, рыбака или туриста. Клинок ножа однолезвийный, с изгибом на обухе, выполненное из нержавеющей стали 65x13, с изображением ручной работы. Рукоять - дерево. Чехол-ножны изготовлены из натуральной кожи, полностью повторяющие форму клинка. Нож фиксируется удобной кнопкой, плотно закреплен и не вылетит, дополнительная петля позволяет закрепить нож на поясе ремня. Каждый нож идет в комплекте с чехлом (ножнами) из натуральной кожи паспортом и сертификатом соответствия, который доказывает, что данный нож не является холодным оружием. 2 852 р./шт.
2 592 р./шт.RUR2203.20InStockhttps://shukur.ru/products/nozh-keaz-kizlyarskie-nozhi-10183 Нет на основных складах
Заказ с магазина по телефону.
Просм. 2823
Ост. 0 / 1 шт
Крат. 1 шт

Нож ВОЛК кованая сталь Х12МФ 00009523Нож `ВОЛК` кованая сталь Х12МФ - это функциональный, надёжный и удобный режущий инструмент, верный спутник охотника, рыбака или туриста. Клинок ножа однолезвийный, с изгибом, выполнен из кованой стали Х12МФ, с изображением ручной работы. Рукоять - дерево. Чехол-ножны изготовлены из натуральной кожи, полностью повторяющие форму клинка. Нож фиксируется удобной кнопкой, плотно закреплен и не вылетит, дополнительная петля позволяет закрепить нож на поясе ремня. Каждый нож идет в комплекте с чехлом (ножнами) из натуральной кожи паспортом и сертификатом соответствия, который доказывает, что данный нож не является холодным оружием. Нож более усовершенствованный, отвечает всем требованиям, необходимым к современным ножам такого класса. Спуски на клинках прямые от обуха к острию. Выполняется травление на клинках, сатинирование и спецпокрытие стоун-вош. Рукояти выполняются с применением дерева ценных пород (стабилизированный чёрный граб, красное дерево, кавказский орех и др.). Больстер выполняется из латуни, микарты и текстолита. Всадной монтаж - эпоксидка. Отверстие под темляк. Ножны выполняются из натуральной кожи-КРС, ручной прошивки. Твёрдость клинков в пределах от 53 до 57 единиц по Роквеллу, что позволяет выдерживать большие нагрузки и прекрасно выполнять режущие операции и сохранять длительное время заточку. 4 812 р./шт.
4 374 р./шт.RUR3717.90InStockhttps://shukur.ru/products/nozh-8827 Нет на основных складах
Заказ с магазина по телефону.
Просм. 783
Ост. 0 / 2 шт
Крат. 1 шт

Нож ВОСТОК кованая сталь Х12МФ 00016150Нож ВОСТОК кованая сталь Х12МФ - это функциональный, надёжный и удобный режущий инструмент, верный спутник охотника, рыбака или туриста. Клинок ножа однолезвийный, с изгибом и выемкой на обухе, выполнен из кованой стали Х12МФ, с изображением ручной работы. Рукоять - дерево. Чехол-ножны изготовлены из натуральной кожи, полностью повторяющие форму клинка. Нож фиксируется удобной кнопкой, плотно закреплен и не вылетит, дополнительная петля позволяет закрепить нож на поясе ремня. Каждый нож идет в комплекте с чехлом (ножнами) из натуральной кожи паспортом и сертификатом соответствия, который доказывает, что данный нож не является холодным оружием. Нож более усовершенствованный, отвечает всем требованиям, необходимым к современным ножам такого класса. Спуски на клинках прямые от обуха к острию. Выполняется травление на клинках, сатинирование и спецпокрытие стоун-вош. Рукояти выполняются с применением дерева ценных пород (стабилизированный чёрный граб, красное дерево, кавказский орех и др.). Больстер выполняется из латуни, микарты и текстолита. Всадной монтаж - эпоксидка. Отверстие под темляк. Ножны выполняются из натуральной кожи-КРС, ручной прошивки. Твёрдость клинков в пределах от 58 до 61 единиц по Роквеллу, что позволяет выдерживать большие нагрузки и прекрасно выполнять режущие операции и сохранять длительное время заточку. 4 812 р./шт.
4 374 р./шт.RUR3717.90InStockhttps://shukur.ru/products/nozh-19950 Нет на основных складах
Заказ с магазина по телефону.
Просм. 2451
Ост. 2 / 7 шт
Крат. 1 шт

Нож ДЕРБЕНТ кованая сталь Х12МФ 00009526Нож `ДЕРБЕНТ` кованая сталь Х12МФ - это функциональный, надёжный и удобный режущий инструмент, верный спутник охотника, рыбака или туриста. Клинок ножа однолезвийный, прямой, выполнен из кованой стали Х12МФ, с изображением ручной работы. Рукоять - дерево. Чехол-ножны изготовлены из натуральной кожи, полностью повторяющие форму клинка. Нож фиксируется удобной кнопкой, плотно закреплен и не вылетит, дополнительная петля позволяет закрепить нож на поясе ремня. Каждый нож идет в комплекте с чехлом (ножнами) из натуральной кожи паспортом и сертификатом соответствия, который доказывает, что данный нож не является холодным оружием. Нож более усовершенствованный, отвечает всем требованиям, необходимым к современным ножам такого класса. Спуски на клинках прямые от обуха к острию. Выполняется травление на клинках, сатинирование и спецпокрытие стоун-вош. Рукояти выполняются с применением дерева ценных пород (стабилизированный чёрный граб, красное дерево, кавказский орех и др.). Больстер выполняется из латуни, микарты и текстолита. Всадной монтаж - эпоксидка. Отверстие под темляк. Ножны выполняются из натуральной кожи-КРС, ручной прошивки. Твёрдость клинков в пределах от 58 до 61 единиц по Роквеллу, что позволяет выдерживать большие нагрузки и прекрасно выполнять режущие операции и сохранять длительное время заточку. 4 812 р./шт.
4 374 р./шт.RUR3717.90InStockhttps://shukur.ru/products/nozh-8828
Просм. 3059
Ост. 2 / 8 шт
Крат. 1 шт

Нож ЕГЕРЬ кованая сталь Х12МФ 00009525Нож `ЕГЕРЬ` кованая сталь Х12МФ - это функциональный, надёжный и удобный режущий инструмент, верный спутник охотника, рыбака или туриста. Клинок ножа однолезвийный, с изгибом, выполнен из кованой стали Х12МФ, с изображением ручной работы. Рукоять - дерево. Чехол-ножны изготовлены из натуральной кожи, полностью повторяющие форму клинка. Нож фиксируется удобной кнопкой, плотно закреплен и не вылетит, дополнительная петля позволяет закрепить нож на поясе ремня. Каждый нож идет в комплекте с чехлом (ножнами) из натуральной кожи паспортом и сертификатом соответствия, который доказывает, что данный нож не является холодным оружием. Нож более усовершенствованный, отвечает всем требованиям, необходимым к современным ножам такого класса. Спуски на клинках прямые от обуха к острию. Выполняется травление на клинках, сатинирование и спецпокрытие стоун-вош. Рукояти выполняются с применением дерева ценных пород (стабилизированный чёрный граб, красное дерево, кавказский орех и др.). Больстер выполняется из латуни, микарты и текстолита. Всадной монтаж - эпоксидка. Отверстие под темляк. Ножны выполняются из натуральной кожи-КРС, ручной прошивки. Твёрдость клинков в пределах от 58 до 61 единиц по Роквеллу, что позволяет выдерживать большие нагрузки и прекрасно выполнять режущие операции и сохранять длительное время заточку. 4 812 р./шт.
4 374 р./шт.RUR3717.90InStockhttps://shukur.ru/products/nozh-8829
Просм. 2516
Ост. 1 / 4 шт
Крат. 1 шт

Нож КЛЫК кованая сталь Х12МФ 00009524Нож `КЛЫК` кованая сталь Х12МФ - это функциональный, надёжный и удобный режущий инструмент, верный спутник охотника, рыбака или туриста. Клинок ножа однолезвийный, прямой, выполнен из кованой стали Х12МФ, с изображением ручной работы. Рукоять - дерево. Чехол-ножны изготовлены из натуральной кожи, полностью повторяющие форму клинка. Нож фиксируется удобной кнопкой, плотно закреплен и не вылетит, дополнительная петля позволяет закрепить нож на поясе ремня. Каждый нож идет в комплекте с чехлом (ножнами) из натуральной кожи паспортом и сертификатом соответствия, который доказывает, что данный нож не является холодным оружием. Нож более усовершенствованный, отвечает всем требованиям, необходимым к современным ножам такого класса. Спуски на клинках прямые от обуха к острию. Выполняется травление на клинках, сатинирование и спецпокрытие стоун-вош. Рукояти выполняются с применением дерева ценных пород (стабилизированный чёрный граб, красное дерево, кавказский орех и др.). Больстер выполняется из латуни, микарты и текстолита. Всадной монтаж - эпоксидка. Отверстие под темляк. Ножны выполняются из натуральной кожи-КРС, ручной прошивки. Твёрдость клинков в пределах от 58 до 61 единиц по Роквеллу, что позволяет выдерживать большие нагрузки и прекрасно выполнять режущие операции и сохранять длительное время заточку. 4 812 р./шт.
4 374 р./шт.RUR3717.90InStockhttps://shukur.ru/products/nozh-8830
Просм. 3635
Ост. 1 / 5 шт
Крат. 1 шт

Нож ОХОТА кованная сталь Х12МФ 00009522Нож `ОХОТА` кованая сталь Х12МФ - это функциональный, надёжный и удобный режущий инструмент, верный спутник охотника, рыбака или туриста. Клинок ножа однолезвийный, с изгибом и выемкой на обухе, выполнен из кованой стали Х12МФ, с изображением ручной работы. Рукоять - дерево. Чехол-ножны изготовлены из натуральной кожи, полностью повторяющие форму клинка. Нож фиксируется удобной кнопкой, плотно закреплен и не вылетит, дополнительная петля позволяет закрепить нож на поясе ремня. Каждый нож идет в комплекте с чехлом (ножнами) из натуральной кожи паспортом и сертификатом соответствия, который доказывает, что данный нож не является холодным оружием. Нож более усовершенствованный, отвечает всем требованиям, необходимым к современным ножам такого класса. Спуски на клинках прямые от обуха к острию. Выполняется травление на клинках, сатинирование и спецпокрытие стоун-вош. Рукояти выполняются с применением дерева ценных пород (стабилизированный чёрный граб, красное дерево, кавказский орех и др.). Больстер выполняется из латуни, микарты и текстолита. Всадной монтаж - эпоксидка. Отверстие под темляк. Ножны выполняются из натуральной кожи-КРС, ручной прошивки. Твёрдость клинков в пределах от 58 до 61 единиц по Роквеллу, что позволяет выдерживать большие нагрузки и прекрасно выполнять режущие операции и сохранять длительное время заточку. 4 812 р./шт.
4 374 р./шт.RUR3717.90InStockhttps://shukur.ru/products/nozh-8831
Просм. 605
Ост. 1 / 1 шт
Крат. 1 шт

Нож РОСОМАХА кованая сталь Х12МФ 00016151Нож РОСОМАХА кованая сталь Х12МФ - это функциональный, надёжный и удобный режущий инструмент, верный спутник охотника, рыбака или туриста. Клинок ножа однолезвийный, с изгибом и выемкой на обухе, выполнен из кованой стали Х12МФ, с изображением ручной работы. Рукоять - дерево. Чехол-ножны изготовлены из натуральной кожи, полностью повторяющие форму клинка. Нож фиксируется удобной кнопкой, плотно закреплен и не вылетит, дополнительная петля позволяет закрепить нож на поясе ремня. Каждый нож идет в комплекте с чехлом (ножнами) из натуральной кожи паспортом и сертификатом соответствия, который доказывает, что данный нож не является холодным оружием. Нож более усовершенствованный, отвечает всем требованиям, необходимым к современным ножам такого класса. Спуски на клинках прямые от обуха к острию. Выполняется травление на клинках, сатинирование и спецпокрытие стоун-вош. Рукояти выполняются с применением дерева ценных пород (стабилизированный чёрный граб, красное дерево, кавказский орех и др.). Больстер выполняется из латуни, микарты и текстолита. Всадной монтаж - эпоксидка. Отверстие под темляк. Ножны выполняются из натуральной кожи-КРС, ручной прошивки. Твёрдость клинков в пределах от 58 до 61 единиц по Роквеллу, что позволяет выдерживать большие нагрузки и прекрасно выполнять режущие операции и сохранять длительное время заточку. 4 812 р./шт.
4 374 р./шт.RUR3717.90InStockhttps://shukur.ru/products/nozh-19951
Всего найдено товаров: 28. Количество товаров на странице 20. Текущая страница 1. Всего страниц 2
Спросите себя – зачем мне нож, какие задачи я буду решать с помощью своего ножа? В большинстве случаев, тип ножа напрямую связан с его функциональным назначением. По общему назначению ножи можно разделить на несколько типов:
- нож – оружие (нож используется для защиты и нападения);
- нож для длительного использования (или выживания) в дикой природе;
- рабочий нож (нож электрика, нож спасателя);
- хозяйственно-бытовой нож (весь спектр задач в обычной жизни);
- нож как элемент социального статуса (морской кортик, национальный нож);
- декоративный нож (предмет интерьера).
Основные типы современных ножейпредставленные в нашем магазине:
- Охотничьи ножи
- Разделочные ножи
- Туристические ножи
- Сувенирные ножи
- Складные ножи
Рассмотрим теперь каждый тип ножа более подробно.
Охотничьи ножи. Традиционным для России типом охоты является добыча мелкого и крупного пушного зверя: зайцев, лисиц, песцов и волков. Охотничий нож должен обеспечивать прокол и первичное разрезание шкуры, дальнейшее свежевание туши и последующий раздел туши на куски. В процессе этой работы охотнику приходится иметь дело с материалами различной плотности: шкура, пленка, мякоть, сухожилия, кости, рога. Для совершения всех этих операций, клинок охотничьего ножа должен иметь вполне определенную форму. Как правило, это клинок с прямым обухом, который имеет изогнутое понижение к кончику, острый кончик и прямую режущую кромку. Традиционно, все операции охотники выполняли одним ножом.
Разделочные ножи. Среди ножей, которые используются для приготовления мясных блюд, разделочные ножи стоят немного особняком. Как правило, к этому типу ножей относят ножи, которые используются для разделки мяса, некрупной боровой дичи и выполнению работ по отделению мяса от костей. Следует отметить, что разделочные ножи в японской и европейской традиции будут иметь различную геометрию. В европейской традиции довольно часто к разделочным ножам относят ножи, называемые "boning knife". Нож такого типа используется для работы с уже подготовленным мясом: отделение прожилок и пленок, срезание мяса с костей, пластование. К разделочным ножам также можно отнести "филейники", ножи для потрошения и филирования рыбы.
Туристические ножи. Тип ножа, который можно назвать туристическим зависит от того, что называть «туризмом». Для ко-то автомобильный выезд на природу с палаткой - сложное мероприятие, требующее детальной подготовки. А для кого-то двухнедельный соло-поход по Кольскому полуострову - легкая и приятная прогулка.
Обычно, к туристическим ножам принято относить нескладные и складные ножи, которые имеют:
- лезвие средней длины 90-120 миллиметров,
- обух в пределах 2-3 миллиметра,
- широкое лезвие и высокие спуски;
- ухватистую рукоять;
- ножны и рукоять, выполнены из пластика или полимерных материалов.
Основное назначение туристического ножа: нарезка продуктов, открывание консервов, чистка рыбы, строгание мягких пород дерева, рубка кустов, рез веревок и тканей. Туристические ножи, как правило, имеют клинок из нержавеющей стали, для защиты от коррозии. При изготовлении туристических ножей используются стандартные сплавы, чтобы стоимость ножа была невысокой. К туристическим ножам можно смело относить любой тип ножей, которые помогают человеку обеспечивать комфортное и безопасное нахождение в условиях осуществления походной деятельности. Возможно это слишком широкое определение, но предварительно нужно определиться, что именно мы понимаем под словом «туризм»?
Складные ножи. К складным ножам относят любой тип ножа, у которого клинок убирается в рукоятку. Открытие такого ножа происходит за счет извлечения клинка из рукояти и фиксацией в открытом положении. Главное достоинство складного ножа - компактность. Складной нож максимально удобен для ежедневного ношения в городских условиях. Для городского скрытого или открытого ношения складной нож несомненно удобнее и практичнее.
Сувенирные ножи. К сувенирным ножам обычно относят несколько типов ножей:
- настоящие образцы холодного оружия, выполненные из дорогостоящих сталей и богато декорированные драгоценными металлами и драгоценными камнями. Функционально может использоваться по своему прямому назначению;
- реплики холодного оружия, по своей сути не относящиеся к холодному оружия, выполненные в форме наградных образцов и декорированные дорогостоящими материалами. Непригодно для использования по прямому назначению;
- охотничьи и туристические ножи, не отнесенные к холодному оружию, выполненные из дорогостоящих сталей и богато декорированные драгоценными металлами и драгоценными камнями. Функционально может использоваться по своему прямому назначению;
Настоящая классификация не претендует на полноту и составлена по критерию отнесения ножей к категории сувенирных предметов, которые часто покупают в подарок.